Презентация "Новые технологии на объектах общественного питания"

Необходимость внедрения новых технологий на предприятии общественного питания объясняется несколькими причинами: 

1. Импорт новых товаров, чему способствует внешнеэкономическая деятельность. 
2. Выпуск инновационного оборудования для приготовления блюд. 
3. Возможность длительного хранения сырья и готовой продукции. 

Презентация "Изделия пониженной калорийности с использованием местного нетрадиционного сырья"

В новом виде булочных и кондитерских изделий часть высокока­лорийного сырья (жира, сахара, муки) заменена менее энергоем­кими, но биологически полноценными продуктами — нежирным творогом, молочным пищевым белком, овощными вареными про­тертыми массами, овощными напитками, композициями, вклю­чающими молочно-белковые продукты и овощные массы, а также фруктовыми пастами и пюре.

Практическая работа. MS Access. Запрос с параметром

  Запросы с параметром - это запросы, в которых критерий от­бора может задать сам пользователь, введя нужный параметр при вызове запроса. Все запросы, которые рассмотрены в предыдущих примерах, содержат конкретные значения названий, имен, времени и т. д.